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PIZZAS
LA VÉGÉ
sauce tomate maison, mixte fromages d'Icit, pommes vertes, brie crémeux, pignons de pin, miel, roquette,
(extra proscuitto des Viandes Biologiques 5$)
24 $
Végétarien
LA POLLO
sauce tomate maison Volaille Bio marinée/grillée, pesto, tomates séchées, oignons rouges, olives et roquette
(extra citron confit 2$)
25 $
LA GARNIE DES ARTISTES
La GARNIE DES ARTISTES, sauce tomate maison, mozarella, Jambonneau de Damien, champignons, oignons rouges, poivrons. (extra Oeuf 1$)
25 $
4 FROMAGI
4 FROMAGI, sauce tomate maison, mozarella, Migneron, Hercule, Cendré de la Laiterie Charlevoix.
(Extra chèvre chaud 3$)
25 $
Margarita
Pizza sauce tomate maison, et assortiments de fromages d'Ici
17 $
La CLASSIQUE
Sauce tomate Maison, mixte fromages d'Icit et pépperonis
20 $
La Saint-Antoine
crème aux fruits de mer, mixte de fromages d'Icit, oignons marinés, poissons fumée du Fumoir Saint-Antoine, câpres, roquette, fromage frais Déo Gracias
27 $
La BBQ
Saucisse de Charlevoix, sauce tomate maison, mixte fromages d'Icit, Jalapenos, champignons, sauce BBQ maison, roquette
24 $
La Bufala
Sauce tomate Maison, mixte de fromages d'Icit, basilic frais , Prosciutto des Viandes Biologiques, olives, tomates cerise et roquette (extra tomates confites 2$)
27 $
Végétarien
LA BAMBINO
Sauce tomate maison, mixte de fromages d'Icit
14 $
La Patoche
Sauce blanche crémée, mixte de fromages d'Icit, Migneron, Hercule et cendré de la Laiterie Charlevoix, mixte de champignons à l'ail et herbes fraiches
26 $
TARTARES
TARTARE DE BOEUF MILANO
Tartare de bœuf Milano, Charlot, basilic, cornichons, tomates confites, câpres, piment Gorria du Jardin des Chefs, copeaux tome d’Elle
(Extra huile de truffes 2$)
Accompagné d'une salade verte ou frites Maison
Possibilité de tartare entrée à 18$
32 $
TARTARE DE SAUMON
Saumon frais, mangue, concombres, herbes fraîches, sésame, gingembre, oignons rouges, jalapenos, huile de sésame, miel, sauce soja, jus Yuzzu, oignons frits.
Accompagné de frites maison ou salade verte
Possibilité d'un tartare entrée à 16$
32 $
ENTRÉES TAPAS
Terrine Maison de sanglier de Charlevoix
Accompagnée de condiments et pain
12 $
PLANCHE DE CHARCUTERIES CHARLEVOISIENNES
Assortiments de charcuteries de Charlevoix, rillettes et condiments
A partager !
23 $
PLANCHE DE FROMAGES
Assortiments de 3 variétés de fromages d'Icit et condiments
A partager !
23 $
La Planche du Terroir
Assortiment de charcuteries Charlevoisiennes et fromages d'icit avec ses condiments.
A partager !
33 $
le Potage à Paco
Le savoir faire de Paco pour ses très bons potages du jour !
160z
8 $
Salade du jardin
salade avec copeaux de légumes accompagnée d'une vinaigrette balsamique
8 $
Frites
Accompagnées de Mayonnaise Maison
6 $
Rouleaux imperiaux
2 Rouleaux au canard Maison et sauce asiatique à l'orange
Option 4 rouleaux 12$
7 $
PLATS
La Poutine au sanglier de la Ferme Lamarre
Éffiloché de sanglier aux oignons caramélisés, fromage en grain de St-Fidèle, frites Maison accompagnées d'une sauce brune de gibier au Brandy
22 $
Salade La Césarius
Format entrée 12$
Bacon, croûtons, salade Romaine, copeaux Tome d'Elle, pignons de pin, tomates séchées, vinaigrette César.
Extra poulet rôti 5$
19 $
Burger Végé
Galette de lentilles et poireaux, tomate, avocat, salade suisse St-Fidèle
Accompagné de frites ou salade du Jardin
23 $
Burger au veau de Charlevoix
Veau de Charlevoix, épices Menaud, tomate, salade, oignons caramélisé, sauce BBQ, portobello, fromage Hercule de la Laiterie Charlevoix.
Accompagné de frites ou salade du Jardin
25 $
SPÉCIAUX DE LA SEMANE
Toutes les semaines nous vous proposons nos nouveautés !Ribs de Sanglier de la Ferme Lamarre
Ribs entier de Sanglier, sauce BBQ Maison, salade de choux crémeux, frites et salade verte.
Possibilité d'un demi rack 28$
35 $
Salade Normande
Brie pané, Proscuito des Viandes Biologiques, copeaux de légumes, oignons frits, vinaigrette miel citron.
Demi salade Normande 13$
21 $
Plats
Burger Végé
Galette lentilles et poireaux, tomate, purée avocat, salade, fromage suisse St-fidèle, pain burger de A Chacun son Pain.
Accompagné de frites ou salade du Jardin
18 $
Végétarien
Burger au poulet des Viandes Bio
Poulet des Viandes Biologiques mariné, oignons rouges, tomate, salade verte, mayonnaise épicée, fromage le Cendré de la Laiterie Charlevoix, pain burger de A chacun son pain.
Accompagné de frites ou salade du jardin.
18 $
Osso Buco de Veau de la Ferme Lamarre
Osso buco de veau, sauce tomate maison, vin blanc, thym, oignon, laurier, céléri, carottes, ail, Gramolata et riz Pilaff
A RÉCHAUFFER CHEZ VOUS !!
25 $
Poutine au Cerf du Saguenay
Poutine revisitée à l'éffiloché de cerf du Saguenay accompagnée de frites fraîches, fromage en grains de la Laiterie Charlevoix et sa sauce Gibier.
17 $
SALADES
Salade Du JARDIN
salade verte et crudtés
5 $
La Césarius
Format entrée 10$
Bacon, croûtons, salade Romaine, copeaux Tome d'Elle, pignons de pin, tomates séchées, vinaigrette César.
Extra poulet grillé 5$
18 $
La GRANOLA
Format entrée 9$
Roquette, betteraves fumées, courge spaghetti, herbes fraîches, Déo Gracias, lentilles, oignons frits, pommes, vinaigrette Cameline
(Extra 2 toasts chèvre chaud 5$)
17 $
Végétarien
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